周一下午，路过凡尔赛，城堡门口整个都封了，马克龙搞了一个“Choose France”。
就是一个招商会，请了200个外国大企业领导人，少不了马斯克到场，鼓励向法国投资。
转头旁边一条相对僻静的路上，有红色工会的旗帜在飘扬，有人在游行，打着标语，反对延迟退休改革。
我没忍住笑了，这是让来投资的外国企业主提前体验一下法国文化么？
我晚上回家看新闻，新闻上说：“工会在凡尔赛的城堡前游行”，如果我没亲自路过，我就真信了，好吧，只要你开心。
只是我没明白的是，64岁退休法案不都已经通过了么，怎么还游行，是没来得及做新标语么？
2023年是很分裂的一年，无论哪个国家，民间都是不想工作，只想躺平。
卖掉北上广深的房子，去租个春暖花开的房子，发呆养猫，岁月静好，此类调调的文案特别受追捧，可前提是先要有个北上广深的房子。
各国政府算计着都是延迟退休，法国闹的动静比较大，但其实64岁零8个月，比起其他国家已经够“仁慈”了。
基本上，现在有养老金制度的国家，退休都已经定了要渐进式延迟到64、65甚至67岁了，这让二战之后，建立起的社会新秩序：人是国家的，努力工作，好好缴税，安度晚年的霓彩泡泡，受到了巨大的冲击和质疑。
就我个人而言，我并不是特别排斥年纪大时，还要继续工作，这至少是个正当理由，不用去给孩子们带娃，至少能少受点儿气。
从理论上来说，没有人会喜欢延迟退休，然而事实是，我们不得不去面对。
在今年三月，法国反对延迟退休改革最起劲的时候，我无意中刷到了一部日本与法国合拍的电影，叫《澄沙之味》，慢慢吞吞的，却带给我另一面的思考：如果真的不得不去做，那么我愿意做出正面的意义。
《澄沙之味》的故事发生在樱花盛开时节，一个小小的铜锣烧店里。店长千太郎每天面无表情地做着铜锣烧，生意不温不火。
这天，一位76岁的老太太德江来应聘工作。日本作为全球最长寿的国家，有很多老人在工作。
可毕竟76岁了，千太郎也只是表面敬重了一下，送给了德江老太太一个铜锣烧，坚决婉拒了。
德江并未放弃，下午收工时，给千太郎带来了她亲手制作的豆沙馅。千太郎在老太太走了之后，带着质疑的心，用手指蘸了一点放进嘴里，千太郎太惊讶了，他竟然从未吃过如此美味的豆沙。
千太郎诚恳地邀请这位自己曾轻视的德江老太太来店里工作。
对一个76岁的老人来说，还能找到一份自己喜欢的工作，这真的太太惊喜了！德江用左手一笔一划写下自己的名字和住址，开启了新的人生。
上班第一件事，德江就开始做豆沙馅。在她心里，铜锣烧的豆馅是灵魂，没有灵魂的铜锣烧又怎能是铜锣烧呢？
这段熬制豆馅的过程是全片的亮点，十分令人感动，因为德江根本不是在工作，而是在做一件艺术品。
德江说：“做豆馅要靠感觉。”
她在泡豆子之前会认真地检查，剔除不合格的红豆，煮好的红豆需要清洗，水要慢慢地倒，再轻盈地捞起。
过滤了多余的水分之后，再放入锅中缓慢地熬制，等待的时间里，她会迷糊一会儿，但眼睛闭着，鼻子却醒着。
她闻得到蒸汽香味的变化，然后起身盖上木盖，慢慢地用清水冲洗，将豆子表皮的苦涩冲淡。
她会凑得很近去观察，也会贴在锅盖上去感受，给豆子加入白糖，她哪是在煮豆子呢，她说：“立刻就煮的话就太失礼了，要让豆子适应这些糖，就像是第一次约会一样，年轻人要花时间亲近一下。”
千太郎在这样的慢工细活里，多少有些无奈，也有些焦急，工作而已，何必呢？
可德江说：“因为我在招待它们，招待这些豆子，它们大老远地从地里过来。”
同样是煮豆子，在千太郎的眼里，这只是工作，而工作当然是苦的。但在德江的眼里，这却是一场生命与生命的相遇，即便是豆子，也值得敬重。
事情往往便是如此，同一件事，解读不同，结果大相径庭。或许德江的观点，并不是她的悟性，而是来自于她人生的累积，人生没有捷径，必须走过了之后，才会懂。
终于，在豆子们与白糖相处融洽了两个小时之后，就到了熬制的关键时刻。
要用铲子在锅底小心地搅拌，把温度降低，在小火慢炖的过程中，加入凝胶。
每一个步骤都很缓慢，可完成的那一刻，在千太郎咬下第一口，脸上露出一丝满足的微笑时，一切都值得了。
这是他第一次吃完一整个铜锣烧，他不爱吃甜食，工作也只是在敷衍，但也被德江做的豆沙征服了。
而一个不爱吃甜食的人，为什么要在一家铜锣烧店工作呢？德江对此充满好奇，而千太郎闭口不谈，此时的他，豆馅打开了他的味蕾，可心门还是关着的，那段不堪的往事，他不想再提。
德江的豆馅吸引了大批的顾客，小店第一次有了排队的盛况。
德江悄悄说：“真是太好了！是啊，真的是太好了！”不只是因为生意好了起来，更是因为人生都似乎有了希望。
千太郎阴郁的脸上，渐渐明媚。德江的豆馅，不仅仅治愈着小店的生意，更给千太郎的生活带来一缕阳光。
然而，人生不如意十之八九，德江曾患麻风病的事情，传到了房东太太那里。
她命令千太郎，要辞退德江，即使千太郎一再解释德江的病已经好了，痊愈后不会再传染，房东太太也并不为所动。
这一盆冷水浇下来，让刚刚对生活燃起希望的千太郎又跌入谷底，他喝得酩酊大醉在家睡了一整天。
可他没想到，这一天，德江照常去店里做了豆馅，还第一次兼顾着做了铜锣烧，并卖光了所有。
对德江来说，她并没有给人打工的观念，她只是以己之力，想要把事情做好，做到极致。
次日，千太郎肿着宿醉的双眼来到店里，看着早已在店内忙碌的德江老太太，这一刻他被深深感动了，他毅然决定，扛住压力也要让德江留下来继续工作。
并且邀请德江一起帮忙接待客人。
德江老太太像个孩子一般快乐地转起了圈圈，在她76岁的年纪，她懂得快乐很多时候跟钱和地位无关，被看见，被欣赏才是无价之宝。
对于千太郎来说，虽然自己是店长，可他却无时无刻不被德江的阳光和对生活的热爱感染着，他脸上的笑容越来越多。
他终于敞开了心扉，向德江说出了自己的秘密：因经营酒吧的时候过失杀人，入狱，如今要用一生来背负债务。
然而，日子一天天过着，小店却逐渐门庭冷落了起来。原来关于德江曾经有麻风病的流言蜚语还是传开了。
即使千太郎不说，而敏感的德江也察觉到了，她在一次下班之后，跟千太郎说了再见，就再也没有回来。
千太郎又回到了阴郁里，生活只是亮了那么一小下，一切又回归平寂。
而时光慢慢流过，千太郎收到了德江的信。
她用自己70多年的智慧和经历，诉说着生活中的点滴美好，每个生命都值得被好好对待，就像每一颗豆子都有自己的旅途故事。
而每一个在社会上摸爬滚打伤痕累累的人，即使伤了疼了，依然要用自己的智慧重新站起来。
一向被动的千太郎在若菜的鼓动下，去探望了德江老太太，那里到处都是麻风病人，有的手指弯曲，有的没了鼻子，有的嘴唇也消失了。他们被世人嫌弃和远离，但却依然可以谈笑风生。
德江和朋友们虽已暮年，但她对于自己身体上的不适，一句带过，并不在意，因为生活中有太多的美好，要去看去感受去创造。
生命无常，你永远不知道这一刻还在对面笑谈着的人，下一次还能不能见得到。
这是他们最后的一次见面，再来之时，德江已因肺炎去世。原来，她曾经有过一个儿子，如果还活着的话，应该像千太郎一样大了。她用录音机给千太郎和若菜留下了一段话。
她说：我们不用去成为某个人，我们自己有自己生存的意义。
春去秋来，千太郎终于可以笑着站在樱花树下，轻快地叫卖：“铜锣烧，来尝一尝吧。”
这个负担累累的中年男人，被那个颤颤巍巍的老太太治愈了，已经站在了阳光里，前面的阴霾早已成了过去。
一个人一辈子，一天一天地过，一步一步地走，从量到质，必须完成某个累积。就像是已经老了的德江和她的豆子，这些经历和感悟，都只能在时间中沉淀，并凝结。
可奇怪的是，在社会中，对于“老”，大家的反应往往是嫌恶，即使在“老吾老以及人之老”的我们的中国，说着敬老，而事实上，在大多时候，是敬而远之。
人如草木，这个世界上一切有生命的东西，都是会老的，可经由岁月沉淀下来的智慧却是历久弥新，只有岁月才能磨炼出那份匠心，那份不计得失的付出，以及时刻专注当下的心，对于年轻人来说，这些都是无法触及的奢侈品。
随着发展，如果我们一定要工作到65甚至67岁，那么请让这个疯狂崇拜青春的社会，改变对于老人的看法和态度，肯定他们的智慧，尊重他们的价值。
接受老人，接受衰老，接受这个生命的轮回，这才是人与世界和解的第一步的开始。
